Aluá

By: vivian on 20:20

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• 1 abacaxi médio


• 2 litros de água


• Açúcar mascavado (opcional)


• Cravinho a gosto


• 1 colher de chá de gengibre ralado (opcional).

1. Cortam-se fatias grossas da casca de um abacaxi (ananás).


2. Colocam-se as cascas em uma panela e cobre-se com água. Deixa-se fermentar durante pelo menos um dia (quanto mais tempo as cascas ficarem a fermentar, mais alcoólica ficará a bebida).


3. Coa-se a bebida e adicionam-se os restantes ingredientes.


4. Serve-se frio.

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