* 6 postas de Bacalhau
* 4 Ovos
* 100g Queijo ralado
* 3dl Azeite
* Salsa
* Pimenta
* Sal
Corte as postas de bacalhau ao meio. Tempere-as com pimenta e leve-as a cozer durante alguns minutos.
Retire-as da água, deixe-as arrefecer e enxugue-as em papel absorvente.
Aqueça o azeite numa frigideira até estar bem quente, passe as postas pelo queijo ralado e os ovos batidos e aloure-as de ambos os lados.
Acompanhe com batatas cozidas polvilhadas com salsa picada.
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