Pão de queijo especial

By: vivian on 02:01

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• 1 kg de polvilho --


• 1 colher (sopa) de sal;


• 1 prato de óleo;


• 100 gramas de farinha de milho;


• 5 copos (americano) de leite;


• 4 a 5 ovos;


• 250 gramas de queijo ralado.

Preparo:

1. Sovar bastante o polvilho com o sal e 1/2 copo de água.


2. Esquentar bastante o óleo, colocar a farinha de milho no polvilho e escaldar por igual.


3. Colocar o leite morno; mexer bastante; colocar os ovos; mexer novamente e põe o queijo.


4. Amassar e fazer as bolinhas com as mão untadas em óleo.


5. Colocar em fôrma untada e assar em forno quente, preaquecido, até corar.

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