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sexta-feira, 18 de janeiro de 2008

Arroz cuiabano

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- arroz
- batatinha frita em cubos
- banana da terra frita em rodelas
- molho de carne moída ou frango desfiado
- tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
- queijo mussarela (fatiado)
- uva passa (branca ou preta)



cozinhe o arroz ao ponto(se possível bem soltinho)coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. repita o processo ate acabar os ingredientes. quanto a quantidade, será definida de acordo com o numero de pessoas a serem servidas.
sugestão: quando chegar ao fim coloque a última camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno ficará bem crocante a parte de cima do prato.


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