Ingredientes
200 g de macarrão sem ovos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes e picada
1 abobrinha pequena ralada grosso
1 dente de alho em lâminas finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande, junte o alho e a pimenta-dedo-de-moça e refogue levemente. Acrescente a abobrinha e refogue até que ela cozinhe. Despeje o macarrão, acerte o sal, acrescente pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
Fonte: Comida do Dia - Receita de Caroline de Souza
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