Boa Tarde, Pessoal!
Bem, minha postagem hoje é em homenagem a amiga Blogueira Nane Cabral do Blog( vovoqueensinou).
E é com o coração apertado, que digo, que ela nos deixou dias atras. Amiga Blogueira de Culinária, tão jovem, mas também tão guerreira. Lutou bravamento contra sua doença e nos deixou uma grande lição. em uma de suas últimas postagens, em seu blog, fala com bravura de seu tratamento. Idas e vindas do hospital, mas sempre convivendo com a realidade dos fatos!
e termina seu texto nos deixando uma frase para reflexão: NÃO DEIXE PARA AMANHÃ O QUE PODE FAZER HOJE!
Várias de nós Blogueiras, escolhemos hoje para postarmos uma merecida homenagem A Nani querida e, deixar aqui nossos sentimentos para toda sua família e amigos.
E aí lembrei-me de seu recadinho aqui em meu blog com esse receita e resolvi que ira postá-la na integra, inclusivo o seu comentário que sempre era bem carinho!
Tenho certeza minha menininha que você já deve estar fazendo muita festa aí em cima, Alegre, como sempre foi!
Que Papai do Céu conforte seus familiares nesse momento tão difícil!
Repostando a Receita...
Segunda-feira, 26 de agosto de 2013
Pavê Sorvete Crocante com Morangos
Boa dia pessoal!
Que tal preparar esse Pavêzinho simples e fácil de fazer?
Ah, larga a preguiça de lado e faz esse agradinho para a sua família. Tenho certeza de que vão te cobrir de carinho, rs.
Tenta, vai!
Aqui está:
►Ingredientes
01 caixinha de morangos bem lavados e picados em pequenos pedaços
01 caixa de Hershey's Mais picados p/ decorar
01 pacote de biscoito champanhe
01 xícara de chá de leite fervente misturado com 01 colher de sopa de achocolatado para banhar os biscoitos. (Usei Toddy)
►Molhar os biscoitos no achocolatado e arrumar em um refratário de 20/20 cm de diâmetros.
►Creme
03 gemas sem pele
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
01 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido no leite
03 gotas de essência de baunilha
►Colocar tudo, menos a baunilha, em uma panela. Misturar bem e levar ao fogo BAIXO mexendo sempre para não empelotar e nem queimar, até engrossar e abrir fervura. Adicionar a baunilha e mexer para incorporar. Cobrir os biscoitos com o creme ainda quente. Espalhar sobre o creme os morangos picados. Deixar esfriar.
►Cobertura de Merengue e Montagem
03 claras em neve bem firme
04 colheres de sopa de açúcar
01 lata de creme de leite bem gelada SEM soro
►Começar a bater as claras em neve em velocidade baixa, quando começar a ficar em neve, aumentar a velocidade para média e ir colocando aos pouquinhos o açúcar até terminar. Assim que virar um merengue consistente, está no ponto. Desligar a batedeira e misturar o creme de leite sem soro ao merengue delicadamente. Deixar essa etapa para fazer na hora em que for usar, ou seja, quando o creme com os morangos por cima estiver frio, cobrir com o merengue e levar ao congelador para endurecer. Quando estiver duro, decorar como eu fiz ou a seu gosto. Pode voltar ao congelador, se quiser.
O melhor é fazer o Pavê a noite para saborear no dia seguinte.
►Decoração
Eu decorei com 01 caixa de Hershey's Mais, picado e morango. Pode ser com Bis, coco ralado ou bombons picados. Fica a seu gosto.
Que tal preparar esse Pavêzinho simples e fácil de fazer?
Ah, larga a preguiça de lado e faz esse agradinho para a sua família. Tenho certeza de que vão te cobrir de carinho, rs.
Tenta, vai!
Aqui está:
01 caixinha de morangos bem lavados e picados em pequenos pedaços
01 caixa de Hershey's Mais picados p/ decorar
01 pacote de biscoito champanhe
01 xícara de chá de leite fervente misturado com 01 colher de sopa de achocolatado para banhar os biscoitos. (Usei Toddy)
►Molhar os biscoitos no achocolatado e arrumar em um refratário de 20/20 cm de diâmetros.
03 gemas sem pele
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
01 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido no leite
03 gotas de essência de baunilha
►Colocar tudo, menos a baunilha, em uma panela. Misturar bem e levar ao fogo BAIXO mexendo sempre para não empelotar e nem queimar, até engrossar e abrir fervura. Adicionar a baunilha e mexer para incorporar. Cobrir os biscoitos com o creme ainda quente. Espalhar sobre o creme os morangos picados. Deixar esfriar.
03 claras em neve bem firme
04 colheres de sopa de açúcar
01 lata de creme de leite bem gelada SEM soro
►Começar a bater as claras em neve em velocidade baixa, quando começar a ficar em neve, aumentar a velocidade para média e ir colocando aos pouquinhos o açúcar até terminar. Assim que virar um merengue consistente, está no ponto. Desligar a batedeira e misturar o creme de leite sem soro ao merengue delicadamente. Deixar essa etapa para fazer na hora em que for usar, ou seja, quando o creme com os morangos por cima estiver frio, cobrir com o merengue e levar ao congelador para endurecer. Quando estiver duro, decorar como eu fiz ou a seu gosto. Pode voltar ao congelador, se quiser.
O melhor é fazer o Pavê a noite para saborear no dia seguinte.
►Decoração
Eu decorei com 01 caixa de Hershey's Mais, picado e morango. Pode ser com Bis, coco ralado ou bombons picados. Fica a seu gosto.
COMENTÁRIO DELA DEIXADO AQUI, sobre essa postagem.
Nane Cabral26 de agosto de 2013 10:52
Regina, que delícia de sobremesa! Beijinhos, Nane http://ift.tt/1N2iFGI
Beijo Grande em todos vocês e aproveitem seus momentos!!!
