3 cenouras
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Sal e pimenta-do-reino
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Cozinhe-as como preferir, na água ou no vapor. Em uma panela pequena, misture a manteiga ou margarina, o açúcar mascavo e uma pitada de sal. Mexa sobre o fogo baixo até misturar bem. Acrescente as cenouras e cozinhe sem tampar por cerca de dois minutos, sem parar de mexer. Tempere com pimenta-do-reino a gosto. (Uma nuvenzinha é o suficiente...) Rende duas porções
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