domingo, 21 de setembro de 2014

Paleo Zucchini Hummus with Raw Vegetables. Zucchini, Tahini,...





Paleo Zucchini Hummus with Raw Vegetables.


Zucchini, Tahini, Garlic, Lemon, Cumin, Cayenne, Cashews, Salt, Celery, Broccoli, Carrots, Tomatoes.




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Green Vegetable Juice.





Green Vegetable Juice.




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#FicaDica ����������



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Mini pizza cone- enjoy your pizza like how you have your...





Mini pizza cone- enjoy your pizza like how you have your ice-cream cone! Cute and nice presentation!


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Indian Desserts



India, particularly the eastern part of the country, is renowned for its sweets; the date palms that thrive in the tropical climate provide a delicate sugar called nolen gur that's used to create desserts such as fudgy sandesh, dense bites of sweetened cheese. From sweet and creamy rice pudding to over-the-top silver topped treats like royal toast to cooling lassis that are sweet enough to double as dessert, these recipes are some of our favorites.









































Apricot and Almond Protein Smoothie. Apricots (frozen), Banana...





Apricot and Almond Protein Smoothie.


Apricots (frozen), Banana (frozen), Vanilla Protein Powder, Vanilla Extract, BCAA’s (for recovery), Flax Oil (for omega 3s), Almond Milk.




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Chocolate Almond Butter Brittle 100% cacao chocolate, crunchy...













Chocolate Almond Butter Brittle


100% cacao chocolate, crunchy almond butter, sea salt




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Chocolate Meal Replacement Drink: 1.5 Paleo Protein...





Chocolate Meal Replacement Drink: 1.5 Paleo Protein (Chocolate), 1 cup Almond Milk, 2 TBS Almond Butter, 1 medium Ripe Banana. Blend. Add water to cut to desired consistency. Approx 35 gram protein/500 calories




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Caramel Apple Shortb



Food: Cakes Caramel Apple Shortbread Crumble Bars - The Kitchen McCabe

Irish Apple Cake wit



Food: Cakes Irish Apple Cake with Custard Sauce | The cake is excellent all on it’s own, but what really turns it into a decadent dessert is the custard sauce. Poured warm over the top of a slice of apple cake, its creamy sweetness is the perfect addition to the thick fruit filled cake.

Why is fall my favor



Food: Cakes Why is fall my favorite season? The food of course! I get so excited this time of year for the caramel apples, the pumpkin pie and just the delicious scent

cheesecake walnut ca



Food: Cakes cheesecake walnut caramel apple crisp bars! ohsweetbasil.com #thinkfisher

cheesecake caramel a



Food: Cakes cheesecake caramel apple crisp bars made with a walnut oat topping you'd never guess was nuts! #thinkfisher ohsweetbasil.com

Avocado and pepper on a sprouted grain English muffin + Veggie...





Avocado and pepper on a sprouted grain English muffin + Veggie tofu scramble (extra-firm tofu, green pepper, mushrooms, nutritional yeast + spices and black salt.)




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Paella de Cogumelos (vegana)

Paella de Cogumelos (vegana)

Ingredientes



1 e 1/2 xícara de arroz

1 cenoura descascada e cortada em cubos

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 pimentão amarelo

100 g de cogumelo shitake, cortado em tiras

100 g de cogumelo paris fresco, cortado em quartos

50 g de ervilhas frescas ou congeladas

1 cebola pequena picada

1/2 lata de tomates pelados com o molho

1 pitada de açafrão (se não tiver em pistilos use cúrcuma em pó)

4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1 pitada de páprica picante

3 xícaras de caldo de legumes

Sal e salsa fresca picada a gosto



Preparo



Mantenha o caldo de legumes aquecido em uma panela a parte. Numa frigideira funda e larga (ou numa wok) coloque o azeite e refogue a cebola. Junte a cenoura e os pimentões e salteie rapidamente (reserve algumas fatias dos pimentões para a decoração final). Afaste-os para as bordas da frigideira deixando um buraco no centro. Coloque ali o açafrão com o arroz, a páprica e frite brevemente. Cubra o arroz com o caldo de legumes e junte o tomate pelado com o molho. Quando ferver abaixe o fogo, ajuste o sal e tampe. Depois de 5 minutos acrescente as ervilhas e os cogumelos, deixando alguns cogumelos para a decoração final. Misture delicadamente. Tampe novamente e cozinhe até o caldo quase secar. Decore com as fatias de pimentão e os cogumelos reservados. Tampe novamente para os legumes murcharem levemente, apenas por 3 minutos. Desligue, regue com azeite a gosto, polvilhe bastante salsa fresca picada e sirva imediatamente.



Nota - O ideal é usar a frigideira larga ou a paelleira, mas se você não tiver pode usar uma panela wok ou até mesmo uma caçarola. O sabor não muda em nada, apenas a consistência do arroz e a apresentação do prato, que geralmente é feita com a própria frigideira ou paelleira levada diretamente à mesa.



Rendimento: 4 porções



Fonte: Receita e foto do blog Figos e Funghis, de Fabiana Pinfildi


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