quinta-feira, 24 de julho de 2014

Torta Salgada! Receita da @reedukan ���������������������� INGREDIETES: MASSA: 4 claras em neve (reserve) 5 ovos 1 pote de iogurte natural desnatado 8 colh (sopa) leite em pó 2 colh (sopa) farelo de aveia 1 colh (sopa) fibra de trigo 2 colh (sopa) de PIS (proteína Isolada de Soja ou fibra de soja) 1 pacote de caldo de legumes em pó zero gordura Alecrim ou orégano (opcional) 1 colh (chá) fermento pó (por último) RECHEIO: Tomate em rodelas temperados com sal e orégano Rolinhos de presunto ou peito de perú recheados com cottage ou creme de ricota MODO DE FAZER Bata as 4 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata todos os ingredientes por alguns minutos. Após, incorpore levemente com um fuet as claras reservadas e o fermento. Em um refratário untado com um pouquinho de azeite e enfarinhado com PIS, acrescente metade da massa. Cubra com as rodelas de tomate e por cima os Rolinhos de presunto com cottage. Cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 35 min (o meu quase passou do ponto). Deixe esfriar um pouco e acompanhe com uma salada e um molho de mostarda.



Torta Salgada! Receita da @reedukan ���������������������� INGREDIETES: MASSA: 4 claras em neve (reserve) 5 ovos 1 pote de iogurte natural desnatado 8 colh (sopa) leite em pó 2 colh (sopa) farelo de aveia 1 colh (sopa) fibra de trigo 2 colh (sopa) de PIS (proteína Isolada de Soja ou fibra de soja) 1 pacote de caldo de legumes em pó zero gordura Alecrim ou orégano (opcional) 1 colh (chá) fermento pó (por último) RECHEIO: Tomate em rodelas temperados com sal e orégano Rolinhos de presunto ou peito de perú recheados com cottage ou creme de ricota MODO DE FAZER Bata as 4 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata todos os ingredientes por alguns minutos. Após, incorpore levemente com um fuet as claras reservadas e o fermento. Em um refratário untado com um pouquinho de azeite e enfarinhado com PIS, acrescente metade da massa. Cubra com as rodelas de tomate e por cima os Rolinhos de presunto com cottage. Cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 35 min (o meu quase passou do ponto). Deixe esfriar um pouco e acompanhe com uma salada e um molho de mostarda.

Okra Recipes



Popular across the American South, India, and parts of Africa, these green fiber-rich pods transform into a variety of delicious dishes once pickled, fried, dried, or stewed. Here are 25 of our favorite okra recipes.



















Cadbury Egg Brownies



Food: Cakes Cadbury Egg Brownies

Juicy, Ripe Cherries



One of the highlights of midsummer is the abundance of cherries— in sweet, tart, deep red or blushed yellow varieties—it brings. We love cherries in desserts like French clafoutis and Hungarian cake, but we also toss them into range of savory recipes such as kale and brown rice salad and simmered beets for equally satisfying—but less predictable—results.



















Sugestão gostosa pra tarde de hoje: �� #receitasqualita #milho #cafe #chadatarde ENFORMADINHO DE MILHO: INGREDIENTES: 1 lata de milho verde 1 unidade de leite condensado 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Margarina para untar, açúcar e canela para polvilhar. MODO DE PREPARO: Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque em forminhas (tipo pão de mel ou de empadas) untadas com margarina e polvilhadas com açúcar e canela em pó. Leve ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Sirva polvilhado com canela empó.



Sugestão gostosa pra tarde de hoje: �� #receitasqualita #milho #cafe #chadatarde ENFORMADINHO DE MILHO: INGREDIENTES: 1 lata de milho verde 1 unidade de leite condensado 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Margarina para untar, açúcar e canela para polvilhar. MODO DE PREPARO: Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque em forminhas (tipo pão de mel ou de empadas) untadas com margarina e polvilhadas com açúcar e canela em pó. Leve ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Sirva polvilhado com canela empó.

Gentemmmmm.. Vou sumir por uns dias ok?? Estou indo viajar para comemorar meu Niver ������ e para onde vou com certeza não serei saudável ���� Logo estou de volta. Se cuidem e beijaooooo! #receitasaudavel #vidasaudavel #foconadieta #dietafit #dietaemfoco #fit #fitness



Gentemmmmm.. Vou sumir por uns dias ok?? Estou indo viajar para comemorar meu Niver ������ e para onde vou com certeza não serei saudável ���� Logo estou de volta. Se cuidem e beijaooooo! #receitasaudavel #vidasaudavel #foconadieta #dietafit #dietaemfoco #fit #fitness

Creme Vegetal (Margarina Vegana)

Creme Vegetal (Margarina Vegana)

Ingredientes



1 cenoura

2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

1/2 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de extrato de soja

1 xícara de água do cozimento da cenoura

1/4 de xícara de azeite de oliva

3/4 de xícara de óleo vegetal



Preparo



Cozinhe a cenoura em 1 1/2 xícara de água, até ficar macia. Retire a cenoura e coloque-a no liquidificador. Pegue 1/2 xícara (só meia) da água do cozimento, coloque numa panela com o amido de milho e leve ao fogo até obter uma goma. Coloque a goma no liquidificador com a cenoura, acrescente a outra 1/2 xícara da água do cozimento da cenoura, o sal, o extrato de soja em pó e bata até ficar homogêneo (não esqueça de colocar a água antes do extrato de soja, para que não grude no copo do liquidificador). Comece a derramar o azeite, misturado com o óleo, aos poucos (em fio), sempre batendo no liquidificador. Coloque num pote com tampa e leva à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de consumir.



Nota - Este creme vegetal é leve e delicioso. Ótima opção para o café da manhã ou lanchinho da tarde!



Fonte: Receita e foto do blog Ser Vegana


Guinness Chocolate C



Food: Cakes Guinness Chocolate Cake and Irish Cream Frosting. AMAZING!!!! Made 2x8" cakes, took 50 minutes to bake. Only needed 2/3 of icing recipe to ice entire cake (including between layers).

Gnocchi al Pesto (Potato Dumplings with Pesto)



Enlarge Credit: Penny De Los Santos
SERVES 6–8



INGREDIENTS


1 lb. Russet potatoes, unpeeled

1 1/4 cups semolina flour, sifted

2 eggs, lightly beaten

1 cup Genovese pesto (see recipe)

Grated parmesan, for serving



INSTRUCTIONS


1. Put potatoes into a 4-qt. pot of salted water; boil. Reduce heat to medium-low; simmer until potatoes are tender, 25 minutes. Drain; let cool. Peel potatoes; pass through medium plate of a food mill into a bowl. Add flour and eggs; using a fork, stir until dough forms. Transfer dough to a work surface; knead briefly to combine. Divide the dough into 6 portions. Roll each portion into a 1/2″-thick rope. Cut ropes into 1/2″-wide pieces; using the back of a fork, roll pieces along tines to imprint them with ridges.



2. Bring a large pot of salted water to a boil, and working in batches, add gnocchi and cook until just tender, about 5 minutes. Using a slotted spoon, transfer gnocchi to a large bowl and toss with pesto until evenly coated, adding a couple spoonfuls of cooking water, if needed, to create a smooth sauce. Transfer to a large serving platter or bowls and serve with more freshly grated parmesan.



Pairing Note: The delicately flavored pesto pairs well with the buoyant Ligurian white Punta Crena Pigato 2009 ($25).






















Simple, Fresh Tomato Recipes



Ripe summer tomatoes need little embellishment—these dishes, from a watermelon and tomato salad to fresh pan con tomate, let raw tomatoes shine.



















Blog Widget by LinkWithin

Blogger templates