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terça-feira, 5 de maio de 2015

Pergamano 3D cameo c


Food: Cakes Pergamano 3D cameo card.
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Graham Streusel Coff


Food: Cakes Graham Streusel Coffee Cake
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Pecan Crusted Salmon

Pecan Crusted Salmon with Lemon Glaze - An epic crunchy pecan crust that comes together in just 5 min - easy peasy. And the lemon glaze is to die for!
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segunda-feira, 4 de maio de 2015

Skinny Queso Dip - A

Skinny Queso Dip - An amazingly cheesy and creamy dip that you can enjoy guilt-free. It's so good, you'll want to eat this with a spoon!
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MOLHO DE IOGURTE PARA SALADA


INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural
2 colheres [sopa] de azeite de oliva
2 colheres [sopa] de vinagre
1 colher [café] de açúcar
1 colher [sopa] de mostarda
1 colher [sopa] de molho inglês ou shoyu

MODO DE PREPARAR
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Bata até que esteja bem misturado formando um creme bem homogêneo. Sirva com saladas de sua preferência
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Fresh Vegetable Crunchy Rolls with Sriracha & Soy Sauce Tofu...



Fresh Vegetable Crunchy Rolls with Sriracha & Soy Sauce Tofu and Peanut Sauce http://ift.tt/14XuDN2


via @notiun
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Eggplant Ricotta Stack from NomNomPaleo (by AM)



Eggplant Ricotta Stack from NomNomPaleo (by AM)


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domingo, 3 de maio de 2015

BOLO DE COCO COM CHOCOLATE


INGREDIENTES
100 g de margarina
2 xícaras [chá] de açúcar
4 ovos
1 xícara [chá] de leite
2 xícaras [chá] de farinha de trigo
50 g de coco ralado
50 g de chocolate em pó
1 colher [sopa] de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARAR
Misture a margarina, o açúcar e as gema e bata bem. Acrescente a farinha, o leite, o coco, o chocolate e a pitada de sal. Misture bem em seguida coloque as claras em neve misturando suavemente por ultimo o fermento. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido até dourar, Mais ou menos 40 minutos [forno a 180 graus]
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Two-Bite Vegan Baked Potatoes {Loaded & Tex-Mex} featuring...



Two-Bite Vegan Baked Potatoes {Loaded & Tex-Mex} featuring The Little Potato Company http://ift.tt/1C7M1dc


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paleo-experiment: �� Avocado ��



paleo-experiment:

�� Avocado ��


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Espetinhos de Tofu ao Molho de Amendoim (vegana)

Espetinhos de Tofu ao Molho de Amendoim (vegana)
Ingredientes

1/2 xícara de creme de amendoim sem açúcar
1/2 xícara de água quente
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de saquê mirin
2 colheres (chá) de óleo de gergelim
1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha em flocos
2 dentes de alho picados
400 g de tofu extra-firme, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
1/2 abobrinha, cortada em cubos
1 cebola média, cortada em pedaços
250 g de cogumelos, cortado em pedaços (ou ao meio, se pequenos)

Preparo

Mergulhe 10 espetos de bambu em água por 20-30 minutos. Coloque os 7 primeiros ingredientes em uma tigela grande e misture bem. Coloque os cubos de tofu no molho e deixe marinar por 20 minutos. Retire o tofu do molho, em seguida, coloque o tofu, os legumes e os cogumelos nos espetos, intercalando-os. Leve os espetos à grelha ou churrasqueira por 7-10 minutos (esse tempo pode variar), virando várias vezes e pincelando generosamente com o molho de amendoim. Se sobrar molho, regue sobre os espetos antes de servir.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Receita e foto do blog What Would Cathy Eat?

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Salada Quente de Batatas e Vagens Assadas (vegana)

Salada Morna de Batatas e Vagens Assadas (vegana)
Ingredientes

700 g de batatas pequenas, lavadas e cortadas ao meio
250 g de vagens com as pontas aparadas
5 colheres (chá) de azeite de oliva extra-virgem, divididas
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta moída na hora
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de limão espremido na hora
1 colher (sopa) de raspas de limão ou a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha verde (somente a parte branca) picada

Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Numa tigela grande, coloque as batatas, as vagens, 2 colheres (chá) de azeite, o sal e a pimenta. Misture bem e espalhe uniformemente sobre uma assadeira. Leve ao forno (mexendo uma ou duas vezes) até que as batatas estejam macias e levemente crocantes e as vagens estejam macias e levemente douradas (cerca de 25 a 35 minutos). Enquanto isso, misture o restante do azeite, o vinagre, a mostarda, o suco e as raspas de limão e a cebolinha em uma tigela grande e reserve. Quando os vegetais estiverem no ponto, coloque-os na tigela com o molho, misture bem e sirva.

Fonte: Receita e foto do blog Feedme

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Queijos Veganos

Livro Queijos Veganos
Autora: Marie Laforêt
Páginas: 72
Editora Alaúde
Formato: 16x22 (capa dura)
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Neste livro, Marie Laforêt, blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos, traz 25 versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, para fazer em casa a partir de ingredientes comuns, entre os quais, tofu, castanha de caju, soja orgânica, amêndoas e tremoço. Ela ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar em casa queijos sempre frescos, sem lactose e sem produtos de origem animal. Amplamente testadas, as receitas deste livro são deliciosas e muito nutritivas, pois contêm alto teor de cálcio e gorduras saudáveis.

Sobre a autora

Apaixonada por vegetais e adepta de uma culinária ética, saudável e saborosa, Marie Laforêt compartilha suas descobertas e experimentações culinárias em seu blog 100% végétal. Como é também fotógrafa, ela mesma ilustra suas receitas e se envolve na divulgação de uma alimentação responsável, associando-a a vários outros projetos. É autora dos livros Coco, Desserts gourmands sans œufs ni lait e de Vegan.


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Baked Caprese Chicke

Baked Caprese Chicken - Amazingly crisp-tender chicken baked with melted mozzarella and topped with juicy tomatoes, fresh basil and balsamic reduction!
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sábado, 2 de maio de 2015

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