Glacê de Marshmallow

By: vivian on 23:26

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• 4 claras --


• 400 gramas de açúcar refinado;


• Coco da Bahia, ralado em fatias.

1. Colocar o açúcar na panela, 1 copo de água, mexer bem e levar ao fogo.


2. Depois que vai ao fogo, não mexe.


3. Deixar ferver até dar o ponto de fio.


4. Bater as claras em neve, e ir despejando a calda devagar até acabar.


5. Colocar uma casca de limão galêgo.


6. Depois do bolo coberto, jogar o coco ralado em fatias por cima, cobrindo-o.

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