Linguado no vapor com molho de ostras e shitake na manteiga

By: vivian on 17:48

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• 250 g de linguado


• 30 g de molho de ostras


• 100 g de shitake (cogumelos)


• Gengibre, dill, raiz de capim santo, pimenta e sal a gosto

Tempere os filés de linguado com sal, gengibre, raiz de capim santo, dill e pimenta a gosto.
Refogue o shitake na manteiga com salsinha e esquente o molho de ostras com um pouco de água.
Leve o linguado ao vapor por mais ou menos sete minutos. Sirva acompanhado dos cogumelos e do molho.

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