- 50 g de manteiga
- 15 g de gengibre
- 30 g de cebola
- 100 g de cenoura
- 100 ml de suco de laranja
- 50 g de açúcar
- 300 ml de caldo de legumes ou de água
- 100 ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
Doure a cebola na manteiga com o gengibre. Adicione a cenoura ralada e refogue até que ela amoleça.
Acrescente o suco de laranja, o caldo e o creme de leite. Coloque o açúcar, o sal e a pimenta e deixe esfriar.
Bata no liquidificador e sirva fria como entrada
Nenhum comentário:
Postar um comentário