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domingo, 23 de março de 2008

Biscoito de polvilho

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- 3 copos de polvilho doce
- 1 copo de óleo
- 6 ovos
- sal

Misture em uma panela um copo de água, o óleo,
o sal e leve ao fogo.
Ferva por dois minutos e retire.
Ponha o polvilho em uma tigela grande e jogue sobre ele a mistura de óleo, que deve estar ainda quente.
Misture bem e deixe esfriar por 30 a 40 minutos.
Adicione à massa os ovos, um a um, e amasse por 15 minutos.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos em uma assadeira untada.
Leve em forno bem alto por 15 minutos.


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