- 2 copos (americano) de caldo de abacaxi --
- 1 copo de água fria;
- 3 colheres (sopa) de maisena.
- Leva ao fogo brando, mexa bem e sempre, até chegar a consistência de um creme. Deite em forma untada com açúcar queimado.
- Depois de frio, ponha num prato e faça uma calda com 5 colheres (sopa) de açúcar em ponto de espelho e despeja por cima do creme.
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