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sexta-feira, 7 de março de 2008

Delícia de menta e calda de laranja

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- (delícia de menta)
- 24 gr de gelatina em pó sem sabor
- 200 ml de licor de menta
- 06 claras
- 200 gr de açúcar
- 400 ml de creme de leite



- dissolva a gelatina com o licor em banho-maria. reserve. coloque as claras e o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre, quando estiver quente bata na batedeira até o ponto de suspiro.
- acrescente a gelatina dissolvida com o licor. reserve. bata o creme de leite até engrossar e junte à mistura anterior.


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