Filé mignon na mostarda

By: vivian on 20:56

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. - uma peça de filé mignon
. - Sal
. - alcaparras
. - mostarda
. - azeite

Fritar a peça inteira temperada com sal até dourar bem. Misturar meio vidro de alcaparras amassadas com 5 colheres de mostarda e 5 colheres de azeite e colocar na carne após fritar. Mexer bem. Salpicar por cima com queijo parmesão ralado grosso. Cortar em fatias finas e servir com arroz branco e salada verde.

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