Pão de queijo - 2

By: vivian on 02:11

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• 500 gramas de polvilho doce --


• 1 copo grande (250 ml) de leite;


• 3/4 de copo grande (190ml) de óleo;


• 1 colher (sobremesa) rasa de sal;


• 4 ovos;


• 200 gramas de queijo parmesão ou meia cura ralado.

1. Ferva o leite com o óleo e o sal. Deite a mistura fervente sobre o polvilho e misture.


2. Deixe esfriar e adicione os ovos, 1 por vez e amassando bem. Por último, coloque o queijo.


3. A massa ficará bem cremosa e grudenta, mas manterá a forma.


4. Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas de 4 a 5 cm de diâmetro e coloque-as em forma untada com óleo ou papel manteiga.


5. Asse em forno pré-aquecido à 180 C até dourar levemente.

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