quinta-feira, 6 de março de 2008

Salmão com molho de cogumelos



postas de salmão


sal


sumo de limão


alho esmagado


pimenta


azeite


salsa picada


molho:


1 colher sopa de manteiga


cogumelos fatiados


sal e pimenta moida na hora


2 dl de natas



Temperar as postas de salmão com sal, pimenta, sumo de limão e alho esmagado. Pincelar as postas com um pouquinho de azeite e grelha-las até ficarem douradinhas de ambos os lados.


Prepare o molho: Derreta a manteiga e salteie os cogumelos, tempere com sal e pimenta, adicione as natas e deixe engrossar. Coloque o molho sobre as postas polvilhe com salsa picada e sirva . Acompanhei com arroz branco e salada.via


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