500 gr de mandioca descascadas e raladas ou processadas
05 ovos levemente batidos
100 gr de manteiga ou margarina sem sal
02 xícaras de chá de açúcar
200 gr de coco ralado fresco
01 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
03 colheres de polvilho doce
em uma tigela funda, junte os ingredientes e bata na mão.
leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno médio 200ºc até ficar levemente dourado.
deixe esfriar e corte em pedaços.
não levar à geladeira.
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