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quinta-feira, 29 de maio de 2008

Creme qualquer 1

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  • 3 litros de leite --

  • 4 latinhas (de massa de tomate pequena) de açúcar;

  • 4 ovos.


~

  1. Faz-se um engrossado do leite com o açúcar até reduzir para 1 litro e meio, mais ou menos.

  2. Coloca-se neste engrossado os 4 ovos passados na peneira fina e, coloca também, casca de limão.

  3. Retire do fogo e põe na fôrma untada com manteiga.

  4. Assa-se em banho-maria, no forno brando.

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