2 xícaras de arroz
1 xícara de cenoura ralada
2 dentes de alho
1 cebola em rodelas
1 colher de sopa de cheiro verde
1 fio de azeite
1 xícara de palmito picado
Aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho, quando estiver levemente dourado acrescenta-se o arroz e deixa cozinhar ate ficar macio. Em seguida misture a cenoura ralada e deixa cozinhar por mais uns cinco minutos. Depois apaga o fogo e mistura o cheiro verde e o palmito em pedaços. viia
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