3 xícaras (chá) de sobras de arroz
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 ovos
Sal
Pimenta-do-reino
1 colherinha (chá) de fermento em pó
Farinha de trigo
Óleo para fritar
Passe o arroz na máquina de moer carne ou no processador. Junte os ovos,
queijo ralado, sal, pimenta-do-reino, fermento e farinha de trigo suficiente,
para formar uma massa mole. Pingue os bolinhos, às colheredas, numa
frigideira com óleo bem quente.
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