Filé de frango grelhado com maçã verde

By: vivian on 02:13

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• 
  


• 300 gramas de filé de frango ou 4 filés;


• sal e pimenta a gosto;


• 1 colher (sopa) de ervas finas;


• suco de 1 limão;


• 1 dente de alho amassado;


• 1 colher (sobremesa) de mostarda .
  Ingredientes para o molho:


• 2 xícaras (chá) de repolho;


• 1 xícara (chá) de maçã verde;


• sal e pimenta a gosto;


• 1 cebola picada;


• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;


• 4 unidades de cravo da índia;


• 1/2 xícara (chá) de vinho branco.
  

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta, as ervas, o suco de limão e o alho.


2. Numa frigideira, esquente um pouco de azeite e grelhe o filé de frango temperado.


3. Para o molho: numa panela, refogue a maçã no azeite. Adicione o repolho e deixe murchar. A seguir, acrescente a cebola, vinho branco e os cravos. Refogue e retire do fogo.


4. Sirva o frango grelhado, acompanhado com a guarnição de repolho e maçã.
   1 porção = 270 grama

número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção :

• calorias = 180 kcal


• carboidratos = 13 g


• proteínas = 18.5 g


• lipídios = 3.2 g

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