Pinhão refogado

By: vivian on 18:10

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• 500 gramas de pinhão cozido e descascado --


• 1 xícara (chá) de bacon, picado em cubinhos;


• 1 cebola de cabeça;


• 2 tomates maduros;


• 2 pimentões vermelhos;


• Tempero verde (um maço de salsa e outro de cebolinha verde);


• 1 colher (sopa) de orégano;


• Sal.

Preparo:

1. Corte em dois ou três pedaços cada pinhão (dependendo do tamanho de cada um).


2. Frite o bacon e refogue com os temperos, exceção à salsa e cebolinha.


3. Leve ao fogo por 10 minutos e complete com o temperos verdes.

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