Salada verão

By: vivian on 08:27

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• 1 molho de alface --


• 2 a 3 tomates maduros;


• 1 cebola pequena;


• 1/3 de um abacaxi;


• 1 lata de ervilhas;


• Azeitonas pretas à gosto;


• 1 limão pequeno;


• Azeite e sal a vontade;


• 50 gramas de queijo coalho (ou queijo ricota).

Preparo:

1. Corta-se os tomates, a cebola, o abacaxi e o queijo coalho em cubos (quadradinhos).


2. Mistura-se tudo ao alface cortado bem fininho, as ervilhas e as azeitonas.


3. Tempere com sal, azeite de oliva e limão.


4. Misture bem na hora de servir.

Nota: Um terço de abacaxi, significa cortá-lo em três partes e utiliza-se apenas uma dessas partes descascada

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