Bolo de cenoura - 4

By: vivian on 19:43

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• 4 cenouras médias --


• 3 ovos;


• 1 copo (americano) de óleo;


• 2 copos (americano) de açúcar;


• 2 copos (americano) de farinha de trigo;


• 1 pitada de sal;


• 1 colher (sopa) de fermento em pó Royal.

Preparo da massa

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo, depois mistura-se o resto dos ingredientes.


2. Assar em forno quente (pré aquecido), em fôrma untada com manteiga.

Ingredientes da cobertura

• 6 colheres (sopa) de açúcar --


• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Preparo da cobertura

1. Coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar.


2. Retire do fogo e coloque por cima do bolo após assado.

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