Bolo de cenoura light

By: vivian on 19:33

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• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --


• 3/4 xícara (chá) de margarina light;


• 1/2 xícara (chá) de Suco de laranja;


• 1 colher (chá) de fermento em pó Royal;


• 1 xícara (chá) de adoçante culinário;


• 1 pote de iogurte natural;


• 2 ovos batidos.

Ingredientes para a cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja --


• 1 colher (sopa) de adoçante culinário.

Preparo da massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e do pó Royal.


2. Coloque o creme em um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o pó Royal misturando suavemente.


3. Despeje em fôrma redonda (20 cm), untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido, em temperatura moderada.

Cobertura: Cubra o bolo com o suco adoçado.

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