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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2008

Pastel de fubá - 2

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1 kg de fubá --


1 e 1/2 litro de água;


1 colher (sopa) rasa de sal;


1 xícara (chá) de farinha de trigo.



Peneire o fubá e a farinha, juntos, e misture bem.


Fazer o angu sem deixar dar raspa.


Colocar em outra vasilha para esfriar.


Quando a massa estiver com temperatura tolerável às mãos, untá-las com óleo e abrir massa fina.


O recheio pode ser à vontade. O de carne moída é o mais usado.


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