Iogurte caseiro - 2

By: vivian on 02:45

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• 2 litros de leite --


• 1 copo de iogurte natural;


• 1 pacote de gelatina, sabor morango (ou outro, preferível);


• Açúcar (opcional e a gosto).

1. Ferver em banho Maria os 2 litros de leite.


2. Em seguida, resfriar a 45 graus (um morno tolerável).


3. Depois de morno, misturar 1 copo de iogurte natural ao leite e mexer bem.


4. Deixar em repouso com a vasilha tampada com um pano,, exposta ao sol, ou no forno do fogão de lenha.


5. Esperar um período de mais ou menos 3 a 4 horas para coagular.


6. Depois de coagular, tirar um copo e guardar como isca para a próxima fabricação.


7. Misturar a gelatina já pronta e açúcar e levar à geladeira.

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