Macarrão Gratinado

By: vivian on 19:32

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• 1/2 pacote de macarrão tipo gravatinha ou pena --


• 1 colher (sopa) de óleo;


• 300 gramas de palmito, em rodelas ou picado;


• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;


• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca;


• 125 gramas de presunto cozido, picado;


• 125 gramas de queijo prato, ralado no ralo grosso;


• 3 ovos;


• 1 xícara (chá) de leite;


• Sal e pimenta-do-reino.

1. Cozinhe o macarrão com o óleo. Escorra bem.


2. Pincele uma fôrma refratária redonda com a margarina ou manteiga. Polvilhe com a farinha de rosca.


3. Misture o macarrão com o palmito e coloque na fôrma.


4. Polvilhe com o presunto e o queijo.


5. Bata os ovos com o leite e tempere a gosto. Despeje por igual sobre o macarrão.


6. Asse em forno quente preaquecido (220 graus) pr uns 35 minutos.

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