Abobrinha suculenta -

By: vivian on 14:40

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• 


• 1 kg de abobrinhas italianas (cortadas em rodelas) --


• 1 cebola, cortadinha;


• 2 tomates médios, cortadinhos;


• 2 tabletes de caldo de galinha;


• 1 copo de iogurte natural (sem sabor);


• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;


• Sal à gosto;


• 1/2 copo (americano) de água.

1. Numa panela aqueça o azeite e disponha a cebola. Doure-a e em seguida coloque os tomates.


2. Mexa um pouco e adicione os tabletes de caldo de galinha, junto de um pouco de água.


3. Dissolva-os e imediatamente ponha a abobrinha. Mexa e abafe por uns dois minutos.


4. Abra a panela e junte o iogurte. Mexa levemente, desligue o fogo e está pronto para servir.

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