250grs. de acucar
2 colheres(sopa) de margarina amolecida
250grs. de farinha
4 ovos
2 colheres(sopa) de cafe soluvel
2 colheres(sopa) de agua quente
3 colheres(sopa) de mel
Bate-se o acucar com as gemas ate obter um creme esbranquicado.Junta-se a margarina e depois o cafe dissolvido na agua quente.Depois de tudo muito bem batido,adiciona-se o mel e finalmente a farinha alternando com as claras batidas em castelo.Leva-se a cozer por 40 minutos ,em forma untada e polvilhada.Depois de frio desenforma-se e polvilha-se com acucar pile.
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