Fettuccine San Daniele

By: vivian on 20:12

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(para quatro pessoas)
400g de tagliolini
100g de manteiga
250g de aspargos cozidos
100g de presunto cru
4 folhas de sálvia
1 copo de creme de leite
4 colheres de parmesão ralado
Sal e pimenta

Frite as pontas dos aspargos e a sálvia na manteiga em uma caçarola. Salgue. Retire os aspargos e reserve.
Volte a caçarola ao fogo, adicione o creme de leite e cozinhe por outros cinco minutos.
Quando os tagliolinis estiverem cozidos, condimente-os com o creme de leite e o parmesão.
Cubra o prato de macarrão com tiras largas de presunto cru e enfeite com os aspargos quentes.

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