Pão de queijo mineiro - 1

By: vivian on 02:21

Share it Please

Tweet

• 1 kg de polvilho --


• 200 gramas de fubá canjica;


• 200 gramas de queijo ralado;


• 4 ovos;


• 1 colher (sopa) de sal;


• 1/2 litro de leite;


• 1 xícara (chá) de gordura.

1. Põe-se o leite e a gordura para ferver.


2. Enquanto isso, sova-se o polvilho com a salmoura e o fubá.


3. Escalde com o leite e gordura ferventes.


4. Depois põe os ovos e amolece com leite até o ponto de enrolar.


5. Enrole os pães de queijo, fazendo bolinhas, passando-se óleo nas mãos.


6. Coloque em fôrma untada e asse em forno quente, preaquecido.

Related post