receitando

Para 10 pessoas

• 300 g de chocolate amargo


• 1 xícara de açúcar


• ½ xícara de café quente


• 150 g de manteiga fresca sem sal de boa qualidade amolecida


• 4 ovos grandes batidos


• 2 colheres de sopa de Cointreau


• 1 xícara de creme de leite fresco, batido com uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro para chantilly
  
  Numa panela misture o café e o açúcar e leve para ferver.
  Retire do fogo e junte o chocolate ralado, a manteiga e mexa bem.
  Coloque em forminhas untadas e leve para assar em banho-maria, por 30 a 40 minutos.
  Desenforme e enfeite com o chantilly, violeta ou casca de laranja cristalizada e dois grãos de café torrado. via