Para a salada:
1 colher de chá de alho triturado
1 manga picada
2 cenouras raladas
2 rodelas de abacaxi picado
3 palmitos em rodelas
5 xícaras de chá de acelga picada
Para o molho:
1 laranja em cubos
1 pote de iogurte
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1/2 colher de sopa de sal marinho
2 colheres de sopa de passas
Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve. Arrume em uma saladeira, a acelga, o alho, a cenoura, o palmito, a manga e o abacaxi. Misture bem, acrescente o molho e sirva em seguida.
Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br
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