Torta de frango - 5

By: vivian on 18:50

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Ingredientes e Preparo:

• 300 gramas de farinha de trigo --


• 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho);


• 1 colherinha de fermento em pó (pó Royal);


• Sal;


• 2 gemas;


• 250 gramas de manteiga;


• Leite, se precisar até dar o ponto; trabalhar com os dedos.

Recheio:

Levar ao fogo:

• 2 colheres (sopa) de manteiga --


• 1/2 cebola, pequena, bem batidinha.

Deixar dourar. Em seguida acrescentar:

• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha --


• 1 colher (sopa) de extrato de tomate;


• 100 gramas de azeitonas picadas;


• Frango ou galinha desfiada;


• Salsa e cebolinha, a gosto;


• 2 xícaras (chá) de leite;


• 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho);


• 1 lata de ervilhas.

Preparo:

1. Forrar o tabuleiro com massa, furar o fundo com garfo, colocar o recheio.


2. Coloque, por cima, tiras (quadriculadas) de massa.


3. Dourar com gemas e assar.

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