2 tomates sem pele e sementes
1 nabo pequeno
1 mandioquinha média
1 cebola
2 cenouras médias
2 batatas grandes
8 vagens grandes
1 tablete de caldo de legumes
Sal a gosto
Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos. Coloque-os todos em um caldeirão com bastante água para cobri-los. Coloque o tablete de legumes e o sal e cozinhe em fogo médio, até que todos os legumes fiquem macios.
Variação: Acrescente à sopa 1 ou 2 xícaras de macarrão tipo argolinha ou conchinha, alguns minutos antes de retirá-la do fogo.
Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br
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