Ingredientes para 2 pessoas:
.- 2 postas de bacalhau 
.- 500 gr batatas
.- 3 cebolas
.- 1 ramo de salsa
.- 2 dentes de alho
.- 1 cravinho
.- 1 pitada de pimenta preta
.- azeite q.b.
Toma-se bacalhau cru, depois de posto de molho, parte-se em lascas e batatas cruas em rodas. Deita-se num tacho ou numa caçarola uma camada de rodas de cebola com um ramo de salsa, dentes de alho em rodas, cravo, pimenta e outra camada de bacalhau e rodas de batata. Por cima destas duas camadas deita-se uma porção de bom azeite que quase cubra a mistura. Leva-se a caçarola tapada a lume brando, agitando-a até que o bacalhau esteja cozido.
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