- 1/2 dúzia de banana prata
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- leite
- açúcar e canela para polvilhar
Amasse a banana, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o fermento. Se a massa ficar dura, coloque um pouco de leite. Frite às colheradas em óleo quente e jogue açúcar com canela por cima.
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