3 xícaras de feijão cozido e temperado
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
1 xícara de macarrão tipo conchinha (sem ovos)
Sal e pimenta do reino a gosto
Bata o feijão, a água e o tomate no liquidificador. Coloque numa panela, acrescente a batata e cozinhe até que esta esteja macia. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água. Prove e se necessário, acerte o sal. Acrescente o macarrão, na panela fervente, e cozinhar pelo tempo indicado, na embalagem, pelo fabricante. Salpique com pimenta do reino e sirva.
Fonte: Cyber Diet
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sexta-feira, 22 de agosto de 2008
Sopa de Feijão
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