Suflê de espinafre

By: vivian on 02:05

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• 1/2 kg de espinafre cozido --


• 2 xícaras (chá) de leite;


• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;


• 2 ovos;


• 1 colher (chá) de noz-moscada moída;


• 100 gramas de parmesão ralado;


• Sal e pimenta-do-reino a gosto;


• Margarina para untar.

~

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.


2. Despeje numa fôrma com buraco no meio, untada e enfarinhada.


3. Leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos ou até que, ao espetar com palito, ele saia limpo.


4. Sirva quente.

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