Bife à rolê - 2

By: vivian on 20:18

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• 4 bifes finos --


• 4 colheres (chá) de Gril Maggi --


• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado;


• 100 gramas de presunto fatiado;


• 2 colheres (sopa) de manteiga;


• 1 cebola, picada em rodelas;


• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados;


• 1/2 lata de creme de leite;


• 1 colher (sopa) de cheiro verde, picadinho.

~

1. Tempere os bifes de ambos os lados com 1 colher (chá) de Gril Maggi para cada bife.


2. Recheie cada um deles com 1 colher (sopa) de queijo ralado e 2 fatias de presunto.


3. Enrole os bifes, prendendo-os com presilha ou linha.


4. Numa panela, derreta a manteiga e doure bem os rolês. Junte a cebola e os tomate, e mexa bem.


5. Acrescente 1 xícara (chá) de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando, até que a carne fique macia.


6. Ao servir, apague o fogo, junte o creme de leite e salpique o cheiro verde.

Dicas para o cardápio:

• Purê de batatas;


• Vagem na Manteiga;


• Rolês com parmesão e presunto;


• Escarola (ou alface) ao molho de mostarda;


• (Temperados ao vinagrete).
  


• Bebida: Vinho tinto, seco.

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