· 1 coco grande ralado
· 1/2 kg de açúcar
· 10 gemas de ovo
· 1 copo de leite (300 ml)
· 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o açúcar e a metade do leite.Assim que ferver, acrescente o coco e misture bem. Bata levemente as gemas e misture ao leite restante. Despeje lentamente na panela sem parar de mexer. Cozinhe em fogo forte, mexendo sem parar, por 5 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe até chegar ao ponto. Retire do fogo e acrescente a manteiga.Misture bem. Deixe esfriar e sirva.
Receitas Favoritas » Cocada amarela
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