Peru com maçãs

By: vivian on 02:16

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• Suco de dois limões --


• 1 xícara (chá) de cerveja escura;


• 2 colheres (sopa) de melado;


• 1 colher (sopa) de hortelã;


• Sal a gosto;


• 6 filés de peito de peru;


• 1 colher (sopa) de manteiga;


• 2 maças verdes.

1. Misture o suco de limão, a cerveja, o melado, a hortelã e salgue.Despeje sobre os filés de peru e deixe marinar durante 30 minutos.


2. Numa frigideira, aqueça a manteiga. Frite os filés até que fiquem dourados de ambos os lados. Reserve em local aquecido.


3. Coe o molho da marinada e coloque-o em uma panela. Leve ao fogo médio e deixe reduzir durante 15 minutos.


4. Corte as maçãs em gomos e adicione-os ao molho. Deixe cozinhar por cerca de 2 (dois) minutos.


5. Corte os filés em tiras e regue com o molho.


6. Sirva-os acompanhados das maçãs.

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