Strogonoff de frango

By: vivian on 02:15

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• 1 kg de peito de frango --


• Sal e pimenta a gosto;


• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;


• 2 cebolas picadas;


• 3 tomates picados (sem peles e sem sementes);


• 3 colheres (sopa) de catchup;


• 1 copo de cogumelos ou 1 lata de milho verde;


• Cheiro verde picado;


• 1 lata de creme de leite.


• 1 colher de sopa de mostarda

~

1. Derreta 3 colheres de manteiga numa panela e frite os peitos de frango aos poucos para não formar muito suco.


2. Retire a carne, junte mais 1 colher (sopa) de manteiga e frite as cebolas. Junte os tomates e os cogumelos (ou milho verde), tampe e deixe ferver por mais 1 minuto no fogo brando.


3. Junte a mostarda, o catchup e deixe por mais 5 minutos, e prove.


4. Desligue o fogo e junte o creme de leite.

Dica de acompanhamento:

Sirva com arroz, batatas fritas e saladas..

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