500 g de melão cantalupe cortado em cubos
2 colheres (sopa) de suco de limão
¼ xícara de suco de laranja
1 xícara (chá) de champanhe demi-sec gelada
folhas de hortelã para decorar
Coloque em um liquidificador o melão, suco de laranja e de limão. Bata até obter uma mistura bem homogênea. Retire e coloque em uma tigela. Leve à geladeira por 4 horas. Adicione o champanhe ao preparado de melão. Misture delicadamente e sirva em cumbucas individuais decorando com folhas de hortelã. É uma excelente entrada para os dias quentes de verão.
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