Torta de abacaxi 2

By: vivian on 13:42

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• 1 lata de creme de leite --


• 1 lata de leite condensado;


• 1 lata de compota de abacaxi;


• 1 pacote de sococo (coco ralado - 100 gramas);


• 250 gramas de ameixas;


• 2 colheres (sopa) de maisena;


• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado;


• 2 ovos;


• 1 litro de leite;


• 250 gramas de bolacha champanhe.

~

1. Bate-se as claras em neve, junta-se o açúcar e o creme de leite.


2. Mistura-se e coloca-se no congelador.

Preparo do creme amarelo:

1. Coloca-se em uma panela o leite de vaca, o leite condensado, as gemas batidas, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite e deixa-se engrossar.


2. Tire os caroços das ameixas para o enfeite.


3. Pica-se o abacaxi e umedeça as bolachas na calda de abacaxi.


4. Em um pirex coloque, obedecendo a ordem abaixo:
   


5. 
   
   
   
   1. Uma camada de bolachas umedecidas, o creme amarelo, o abacaxi, o creme branco, o coco ralado e as ameixas enfeitando.
   
   
   
   

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