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quarta-feira, 17 de dezembro de 2008

Bolinha de Amendoim

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1 xícara de amendoim torrado
1/2 xícara de castanha-do-Pará
2 bananas nanicas maduras
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de aveia em flocos finos
4 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá

Depois de moer num processador ou liquidificador o amendoim, a castanha e a uva passa, numa tigela, misture todos os ingredientes com a mão até a massa ficar homogênea. Forme bolinhas, coloque em forminhas próprias para docinhos e decore com um amendoim.
Fonte: Revista dos Vegetarianos



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