Queijadinha de fubá:
50g de ovos caipiras
200g de iogurte natural
110g de açúcar
70g de fubá orgânico
7g de farinha de trigo
1/2 tsp de fermento
50g de queijo meia cura ralado
8g de manteiga derretida
Peneire os secos.
Bata o ovo com açúcar utilizando fouet. Una o iogurte e o queijo e bata para agregar.
Acrescente os secos e una a manteiga por último.
Coloque em forminhas de silicone. Asse em banho-maria por 40 minutos à 180ºC.
Gourmandise: Queijadinha de fubá
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