Torta de abacaxi 5

By: vivian on 13:38

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• 250 gramas de açúcar --
  
• 250 gramas de manteiga;
  
• 250 gramas de farinha de trigo;
  
• 9 ovos;
  
• 1 colher (sobremesa) de pó Royal;
  
• 1 pitada de sal.
  

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1. Mistura-se a manteiga com o açúcar, bate-se bem e junte as claras batidas em neve e por último, o fermento, o sal, a farinha de trigo peneirada e as gemas.
   
2. Passa-se manteiga na fôrma e ponha 400 gramas de açúcar, uns pedacinhos de manteiga talhada salteados e, por cima, coloque rodelas de abacaxi, sem os miolos.
   
3. Em seguida, coloca-se o caldo do doce por cima. Cobre todos os buraquinhos das rodelas do abacaxi com ameixas e todos os vãos da fôrma.
   
4. E, por cima de tudo, coloque a massa do bolo.
   
5. Leva-se ao forno temperado.
   
6. Sirva-se depois de fria ou gelada.
   

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